Ne plus perdre une miette

Entre le 5 et le 23 mars 2012, les 500 élèves du collège Paul Bert à Capestang ont été sensibilisés au gaspillage du pain au sein de leur restaurant scolaire.
Un « gachimètre » (urne de récupération de pain) a été placée en parallèle de la corbeille à pain. Le personnel y déposait régulièrement le pain non consommé par les élèves. Ils ont pu ainsi découvrir le volume de gaspillage jour après jour et mesurer son augmentation par rapport à la veille. De quoi faire plus attention…

Zoom sur la lutte contre le gaspillage alimentaire au collège de Capestang

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