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Viticulture

La viticulture héraultaise, par sa créativité, a ouvert des voies nouvelles, relevant le défi de la mondialisation et de l’évolution des modes de consommation du vin.

En partenariat avec les professionnels, le Département accompagne la filière vers la qualité des produits et la compétitivité des entreprises.

Il intervient également en faveur de la hiérarchisation des terroirs, l’incitation à l’utilisation de nouvelles technologies ainsi que la promotion et la commercialisation des vins.